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丁二酮作者:宋焕禄相关论文
乳酸菌发酵产生丁二酮的初步研究
将Hansen公司D-1乳酸菌及英国NCIMB的乳酸乳球菌NCIMB8763分别在牛奶培养基和MRS培养基中进行发酵柠檬酸盐产生丁二酮的特性研究.......
期刊
乳酸菌
发酵过程
丁二酮作者:宋焕禄
硕士
副教授
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