为了探讨乌龙鲫的食用价值和保健作用,利用国标生化方法对乌龙鲫的肌肉营养成分、氨基酸含量及脂肪酸组成进行了分析。结果表明：乌......

乌龙鲫是鲤鲫杂交新品种,营养价值高,生长快,在杭州地区养殖,其生长速度与其他鲫鱼相似,饵料系数1.7～1.8,抗病性好。乌龙鲫产值和利......

利用水平式淀粉凝胶电泳法对乌克兰鳞鲤（♀）×乌龙鲫四倍体（♂）、红鲫（♀）×乌龙鲫四倍体（♂）、红鲫（♀）×乌龙鲫二倍体（♂）、白鲫......