九制陈皮相关论文
[目的]香气是衡量食品品质的重要评价指标之一.九制陈皮以其独特的香气而闻名,比较不同干燥方式对九制陈皮香气的影响.[方法]采用......
研究九制陈皮腌制存放过程中香气成分的变化,为九制陈皮腌制存放工艺和质量控制提供依据.本研究以未腌制干燥柑桔皮(原料)及腌制后......
添加剂，防腐剂，色素，你是不是对零食望而生畏，想爱却不敢爱呢？ 零食不应多吃，但零食也分好坏。有一种养生零食，内含中药成分，你吃过吗？ ......
随着生活水平的提高,人们对养生保健越来越重视。不少人错误地认为,中药既无毒性,又能保健,于是就经常食用像阿胶枣、龟苓膏、茯苓......
研究九制陈皮腌制存放过程中香气成分的变化,为九制陈皮腌制存放工艺和质量控制提供依据。本研究以未腌制干燥柑桔皮(原料)及腌制......
以九制陈皮为原料,在原有工艺基础上研究复合酶辅助水浸提九制陈皮工艺。以橙皮苷提取率为指标,考察果胶酶添加量、纤维素酶添加量......
