乳制饮品相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

乳制饮品相关论文

乳清成分分析及发酵工艺研究

乳清是干酪和干酪素生产过程中的副产物,有很高的营养价值。本文对生产马苏干酪排出的乳清进行了研究和利用。首先对乳清中的主要......

学位

乳清超滤乳酸菌酵母菌发酵

乳制饮品脂肪酸测定中不同提取方法的对比

本文研究了固相萃取浓缩净化一气相色谱检测法(GC)测定乳与乳制饮品中C18H34O2(游离脂肪酸)含量。样品利用石油醚-乙醚萃取法(第一......

期刊

乳制饮品脂肪酸测定方法对比

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