低咖啡碱相关论文
为降低速溶茶中咖啡碱的含量,采用茶多酚水溶液浸提法制备低咖啡碱速溶茶的工艺,以咖啡碱脱除率为考察指标,考察浸提时间、浸提温......
咖啡碱是茶叶的特征物质之一,也是重要的滋味物质。咖啡碱具有对中枢神经系统的兴奋作用,摄入过量的咖啡碱对人体有一定的副作用,......
从品种筛选入手，研究探讨了高GABA、低咖啡碱荼加工技术。试验将高GABA富集工艺和脱咖啡碱工艺相结合，研究茶样GABA、咖啡碱及常规成......
咖啡碱是茶叶中重要成分之一,摄入过量的咖啡碱会对人体产生多方面的负面作用,特别对敏感人群,因此限制了茶和茶制品的摄入剂量。......
不同时间和温度热水处理茶树鲜叶,使茶叶中咖啡碱含量减少43.3%-65.8%的同时,也造成氨基酸、茶多酚含量大量损失。温度越高、时间......
咖啡碱等嘌呤生物碱分布于自然界多种植物中,由于过量摄入咖啡碱会对人体产生副作用,因此对嘌呤碱代谢进行调控,培育低咖啡碱植物......
对保存于勐海国家茶树种质分圃100份茶树资源的农艺性状、生化成分、加工品质进行鉴定评价,筛选出2份低咖啡碱茶树种质,咖啡碱含量......
