低温五香牛肉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

低温五香牛肉相关论文

低温五香牛肉的研制及延长其货架期方法的研究

以新鲜牛肉为原料，经过嫩化、煮制、用三种香辛料提取液浸渍、真空包装、二次灭菌生产出质量符合国家标准的低温五香牛肉。并分别置......

期刊

低温五香牛肉香辛料提取物货架期 Ve VC low-temperature spiced beef. spice extracts： shelf-life

天然香辛料醇提液的添加方式对低温五香牛肉货架期影响的研究

新鲜牛肉经过修整、嫩化、煮制、香辛料醇提液（浸渍、喷洒）、真空包装制备出质量符合国家标准的低温五香牛肉。在常温（20℃）条件下贮藏......

期刊

低温五香牛肉香辛料提取物货架期 VE Vc

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