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低温烘制龙眼干在贮藏过程中果肉色泽变化研究
以低温烘制的龙眼整果和纯果肉为研究对象,研究了不同包装形式和不同贮藏温度(4℃,25℃,37℃)下贮藏35 d内龙眼果肉的色泽变化。结......
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龙眼干
低温烘制
色泽
贮藏
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