低盐制品相关论文
对轮叶党参低盐制品进行了研究,根据影响制品质量的主要因素,进行了正交试验设计,从中筛选出3种不同风味产品的最佳配方.......
本研究采用了微波杀菌、高压蒸汽灭菌和水浴巴氏杀茵三种方法,分别对轮叶党参低盐制品进行杀菌,从试验中筛选出既能达到杀菌目的,......
本文对轮叶党参低盐制品进行了研究,根据影响制品质量的主要因素,进行了试验.结果表明：烫漂采用100℃、3～5min;保脆采用0.1%～0.15%CaC......
