催化式红外干燥相关论文
生姜(Zingiber officinale Roscoe)是我国的优势特产蔬菜,作为一种香辛料,是日常生活中不可或缺的调味品。近年来,干制生姜由于保质......
为了缩短山药干燥时间、减少色泽劣变,本文研究了山药在催化式红外干燥中不同烫漂前处理时间(0.5、1.0、2.0、3.0min)、切片厚度(0.5、0.8、1......