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DNA SHUFFLING技术体外定向进化α-淀粉酶基因
α-淀粉酶(1,4-α-D-glucan glucanohydrolases,EC.3.2.1.1,)以随机作用方式切断淀粉、糖原、寡聚或多聚糖分子内的α-1,4葡萄糖苷键......
学位
DNA shufrling
α-淀粉酶
三维结构
催化氨基酸
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