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全蛋运动饮料相关论文
全蛋运动饮料配方及稳定性研究
为了研发一款全蛋运动型饮料,利用粒径、黏度、离心沉淀率、感官评价等方法,对饮料的配方及稳定性进行了研究。结果表明:每100mL全......
期刊
全蛋运动饮料
配方
稳定性
egg sports beverageformulationstability
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