减压等离子体相关论文
为研究空气源减压等离子体处理对壳聚糖部分功能性质的影响,将壳聚糖置于100W等离子体发生器中分别处理50,100,150,200,250 s后检......
运用减压等离子体处理大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI),研究处理时间对SPI溶解性、乳化活性、触变性、热稳定性及表面......