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3.4肉类冷冻加工(1)上海解放初期,仅有沙泾路宰牲厂和南阳桥宰牲厂有一定规模和冷却保鲜设施,其余均为一些小型的私营宰牲厂(作)。......
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〔目的〕调查湖北地区出口猪以及不同人群中戊型肝炎病毒的流行情况,为制定预防措施提供依据。〔方法〕从湖北地区8个出口猪场中共......
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兽药残留是给畜禽等动物使用药物后蓄积在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。兽药残......