副干酪乳杆菌L1相关论文
课题组前期从自然发酵的甘薯酸浆中分离一株对淀粉颗粒具有絮凝作用的副干酪乳杆菌L1,副干酪乳杆菌L1能够特异性结合到淀粉颗粒的......
为研究具有特异性结合淀粉活性乳酸菌的淀粉代谢能力,以副干酪乳杆菌L1为对象,研究其产酶性质及对生淀粉的利用能力,对产酶条件进......
副干酪乳杆菌L1是分离于地瓜自然发酵酸浆中的优势乳酸菌,在高淀粉培养基中快速增殖,高效产酸,具有黏附淀粉,快速沉降地瓜淀粉的能......
