半纤维素复合酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

半纤维素复合酶相关论文

大麦质量对啤酒生产的影响及工艺改进

在啤酒生产过程中，添加部分大麦从而替换大麦麦芽，可以节省制造成本，提升麦汁质量。大麦质量与啤酒生产质量有着密切的关联。因此，需结......

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粘度 β- 葡聚糖半纤维素复合酶过滤性能酵母回收率

大麦质量对啤酒生产的影响及工艺改进

本文从四个方面分析了大麦质量对啤酒生产的影响，通过工艺改进，达到改善啤酒过滤性能、减少硅藻土耗量、增强酵母絮凝性、提高酵母回......

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