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压热冷却循环相关论文
压热冷却循环酶解甘薯全粉的制备与性质及其在粉丝中的应用
甘薯的产量在我国的农作物中居于第四位,营养全面,可利用价值高。但鲜薯由于水分含量高,不易贮藏,易腐烂。甘薯目前的主要用途是生......
学位
甘薯
甘薯全粉
抗性淀粉
普鲁兰酶
压热冷却循环
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