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双孢蘑菇菇脚相关论文
双孢蘑菇菇脚氨基酸含量的测定及营养评价
测定了双孢蘑菇菇脚中蛋白质和氨基酸的含量,应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白为标准蛋白,以WHO/FAO的必需氨基酸参考......
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双孢蘑菇菇脚
蛋白质
氨基酸
营养评价
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