采用高效液相色谱法测定不同厂家发酵型茶叶中阿魏酸的含量,色谱条件为Shimpack VP-ODS C18（150 mm×6 mm,5μm）色谱柱,流动相为......

通过初筛、复筛从茯砖茶中筛选到了1株产阿魏酸酯酶活力较高的菌株,经个体形态和菌落特征初步鉴定其为冠突散囊菌;以阿魏酸酯酶酶......

发酵型茶是具有浓郁地方特色的中国传统茶类之一,其独特的品质风味,深受人们喜爱。本研究主要是对发酵茶中阿魏酸及其抗氧化作用进......