酶活相关论文
百香果（Passiflora edulis Sims.）,营养和药用价值高,开发潜力大,不仅果肉具有重要的生物学功能,果皮也有控制血糖、抗高血压、抗炎......
【目的】研究微藻添加对皱纹盘鲍稚鲍生长的影响，探索三角褐指藻和小球藻作为稚鲍饲料添加剂的可行性。【方法】在饲料中添加1%、3%......
叶绿体作为植物光合作用的场所,其将光能转化为化学能为植物的生长发育提供能量来源,研究其发育机理有助于提高作物的光能转化效率......
烟草黑胫病是由烟草疫霉（Phytophthora nicotianae）引起的一种重要土传病害,每年给烟草行业带来巨大的经济损失。化学杀菌剂是当前防......
杨干象是一种世界性钻蛀性害虫,已成为对林业发展破坏极大、亟待防治的重要检疫性害虫之一。目前,国内外开展了利用白僵菌等生物防......
前言:褐黄血蜱（Haemaphysalis flava）是我国的优势蜱种,叮咬家畜,携带大量病原微生物,严重影响畜牧业的发展以及公共卫生安全,而开发......
对杨树桑黄（Sanghuangporus vaninii）查尔酮异构酶基因（SvCHI）进行克隆和生物信息学分析，利用荧光定量PCR方法研究SvCHI在菌丝体、一年......
[目的]明晰在低温贮藏条件下鲜切杏鲍菇的形态、感官、生理生化等指标的改变,以为鲜切杏鲍菇加工技术的开发提供科学支撑。[方法]......
以宁波地区梅干菜半成品和成品为试验材料，采用十倍稀释法分离其中优势发酵菌株，从半成品中得到7株细菌，分别命名为MGCB1～MGCB7，从成品......
为探究海洋毒性监测模式物种-汤氏纺锤水蚤对新型环境污染物纳米银的毒性响应机制，本文研究纳米银暴露后各个时间段对水蚤产卵量、......
本研究以纯小麦为发酵基质，模拟酱香大曲的制作，探究高温放线菌FBKL4.010在酱香大曲制作过程中，对大曲酶活、理化特性和挥发性成分的......
豌豆是世界范围内广泛种植和食用的豆科作物,具有丰富的营养价值。豌豆喜温喜湿而不耐高温和干旱,采收季节性强,采收后仍保持高强......
珊瑚礁生态系统拥有极高的初级生产力和生产效率,是全球物种多样性最高、资源最丰富的生态系统之一,但近年来全球温度升高和海水酸......
以8株野生白腐真菌为研究对象，用愈创木酚筛选培养基对这些菌株进行产木质素酶能力的初筛，并探究初筛后所得菌株在玉米秸秆固态发酵......
鳀鱼（Engranlis japonicus）是一种资源丰富且营养价值优良的小型鱼类,常作为生产鱼露的理想原料。鱼露在发酵过程中因地区和工艺的不......
为了全面了解植物酯酶在农药残留快速检测中的应用，通过阅读大量国内外相关文献，从植物酯酶及其制备、纯化、固定方法，植物酯酶对各种......
该文研究了3株乳酸菌在不同碳源诱导下产β-葡萄糖苷酶的能力，并评价了其益生特性。结果发现，3株乳酸菌产生的β-葡萄糖苷酶同时具有......
软珊瑚与虫黄藻、细菌、真菌等共生,其较强的伤口自愈修复能力,相关研究具有潜在的生物医学应用价值。本研究以海南岛周围海域软珊......
酸性磷酸酶（Acidphosphatase,ACP）是一类在酸性条件下催化磷酸单酯水解的酶。酸性磷酸酶在基因结构水平上还可分为五种:红细胞型、溶......
金橘因其药用价值而收到欢迎。现在,金橘因其独特的风味,广受人们喜爱,具有很大的市场潜力。但金橘的挥发性香气成分研究较少。水......
Ⅰ型干扰素在抗病毒天然免疫反应中发挥着重要作用。当病毒侵染机体时,首先会被宿主的模式识别受体（Pattern recognition receptors......
青砖茶属于紧压黑茶,具有显著的减肥和降血糖功能,是边疆少数民族必不可少的生活饮用品。渥堆是形成青砖茶品质的关键工序,其实质......
我国南方粮食主产区土壤酸化治理是提升耕地地力促进粮食增产的重要内容，目的是探究酸化土壤改良剂牡蛎壳粉和石灰对水稻土酸度、磷......
三角帆蚌（Hyriopsis cumingii）是我国主要的淡水珍珠贝类,具有重要的生态价值和经济价值。近年来,我国已成为世界上最大的淡水珍珠生......
苯达松和苯噻酰草胺是重要的除草剂,已经被广泛用于农业生产,并在世界各国多地被检测到,且被列入环境污染物监管清单。有关苯达松......
全麦挂面符合消费者对营养健康和膳食均衡的需求,所以市场前景广阔。然而,制作全麦挂面的原料—全麦粉中含有大量的不饱和脂肪酸（UF......
中国作为全球猕猴桃的主产国,每年供给大量猕猴桃流入市场,但猕猴桃皮薄汁多,容易在运输和贮藏过程中染菌腐败,将其加工成猕猴桃汁......
占地球表面积约71%的海洋中微生物资源非常丰富,是多种活性物质和工业上有重要应用价值的酶基因的天然宝库。由于环境的极端性及特......
为实现漆酶基因稳定高效的异源表达,利用基因工程技术构建同源整合表达载体pGQLR,删除其来自原核的DNA序列后电转化至产朊假丝酵母......
D-对羟基苯甘氨酸是制备β-内酰胺类抗生素如羟氨苄青霉素、头孢菌素的重要中间体。最常见制备的方法有3种，其中最经济的方法应属生......
类胡萝卜素是重要的光合色素,在植物中参与光合作用、光形态建成、光保护,还可以作为赤霉素等植物激素的前体。根据结构,类胡萝卜......
人源硫酯酶超家族成员2（hTHEM2）在我们研究之前只是一个假想蛋白，对于其功能和结构一无所知。我们在结构基因组的项目支持下，首次克隆......
桃蚜Myzus persicae是重要的农业害虫,刺吸植物韧皮部。危害50科400多种植物,使许多作物产量下降。选用2-乙基咪唑（2-Ethylimidazol......
作为地球上最丰富的可再生能源之一,植物生物质主要由木质纤维素组成。木质纤维素是由半纤维素、木质素、和纤维素组成的复杂异质......
本研究旨在探讨乳酸菌（LAB）添加对紫花苜蓿青贮饲料发酵品质、营养价值（基于康奈尔净碳水化合物蛋白质体系,CNCPS）和微生物多样性的影......
青霉素G酰化酶（Penicillin G acylase,E.C.3.5.1.11,后文简称PGA）能催化水解青霉素G钾盐（PG）使之转化成6-氨基青霉烷酸（6-aminopenicill......
我国是世界第一养蜂大国,蜂蜜产量和出口量长期稳居世界首位,但我国却并非养蜂强国,在世界主要蜂蜜生产国中,仅我国生产和出口加工......
蛋白质翻译后修饰在细胞的正常生命活动中，发挥着十分重要的作用。乙酰化修饰是蛋白质重要的翻译后修饰类型之一，参与了细胞生命活动......
海藻糖（Trehalose，α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside）是由两个葡萄糖分子经半缩醛羟基结合而成的非还原性双糖，其具有的独特......
学位
仔猪断奶可能会增加感染革兰氏阴性病原体的风险,革兰氏阴性病原体可以产生许多毒力因子,包括内毒素脂多糖,但是在畜牧业中禁止使......
本研究分别对野生种PH-16与栽培种PH-20黑牛肝菌进行SOD酶活稳定性研究,通过SOD酶对H2O2及乙醇-氯仿的化学敏感性差异,确定SOD酶类......
[背景]淀粉酶可以水解淀粉,在淀粉制糖、白酒、黄酒、啤酒和食醋等食品发酵行业有着广泛的应用.[目的]从高温酒曲中筛选获得产淀粉......
[目的]试验用米曲霉对青稞酒糟进行固态发酵,以提高青稞酒糟的营养价值.[方法]通过正交实验对固态发酵培养基进行优化,并对米曲霉......
