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发酵性腌制品相关论文
现制酸豆角生产中的常见质量问题及对策
酸豆角是发酵性腌制品的一种,人们往往喜爱在家庭中自制自食,目前也有工业化生产将其作为商品用于流通。但在制作酸豆角过程中常会出......
期刊
发酵性腌制品
酸豆角
质量问题
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