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可溶性酯型酚类物质相关论文

脱脂米糠中不同存在形态酚类物质的抑菌和抗氧化活性研究

米糠是大米加工的副产物,是糙米碾白过程中被碾下的皮层及少量米胚和碎米的混合物,约占大米的5%—5.5%。米糠中富含蛋白、多糖、酚......

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游离型酚类物质可溶性酯型酚类物质可溶性苷型酚类物质不溶性酯型酚类物质不溶性苷型酚类物质抑菌抗氧化

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