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游离型酚类物质相关论文
脱脂米糠中不同存在形态酚类物质的抑菌和抗氧化活性研究
米糠是大米加工的副产物,是糙米碾白过程中被碾下的皮层及少量米胚和碎米的混合物,约占大米的5%—5.5%。米糠中富含蛋白、多糖、酚......
学位
游离型酚类物质
可溶性酯型酚类物质
可溶性苷型酚类物质
不溶性酯型酚类物质
不溶性苷型酚类物质
抑菌
抗氧化
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