四季踩曲相关硕士博士期刊学术论文

在继承发扬“伏天踩曲”的基础上,作者总结出沱牌曲酒的大曲操作法,介绍了:①不同季节踩曲的生产操作工艺与要求,第1次翻曲时的感......