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ASP.oryzae.cj90新菌株诱变理性昨曲酱油研制:Ⅱ复曲酱油研制
针对ASP.oryzae.UIE336的弱点,采取经诱变因子交换累积诱变处理,根据诱变目标从无定向突变株中筛选出ASP.oryzae.cj990优良菌株,同时根据不同曲霉生物学特征、在优选的基......
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