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微波膨化淀粉物料的机理及应用研究
该文以淀粉物料为原料,研究物料的物化及介电特性对微波膨化的影响,并对微波膨化的机理及过程作了深入地分析探讨.最后,通过研究加......
学位
微波膨化
淀粉物料
膨化过程
外添加组分
最佳工艺参数
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