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安地斯茄相关论文
安地斯茄罐头加工工艺的研究
本研究以新型栽培作物——安地斯茄为原料,对其罐头产品的加工工艺进行了探讨,并提出采用0.02%抗坏血酸溶液进行护色,糖液PH值为3.5时,可制得较理......
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安地斯茄
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