小米多酚相关论文
[目的]小米在我国种植历史悠久,有较高的营养价值,适合于各类人群。小米中多酚类物质含量较其它杂粮突出,是谷物中多酚类物质的丰......
以东方亮1号小米为原料,研究小米多酚的体外抗氧化活性和降血糖活性.对纯化前后的小米多酚进行DPP H自由基清除率、羟基自由基清除......
该研究选取具有代表性的山东金乡金小米和河北蔚县桃花小米,比较二者多酚的含量及种类,并通过建立过氧化氢(H2O2)诱导的SH-SY5Y氧......
选择VC、VE、柠檬酸与小米多酚进行复配,以花生油的过氧化值、茴香胺值和全氧化值为指标,探究小米多酚对花生油酸败的抑制作用,并......
使用AB-8大孔树脂对提取的小米多酚分离纯化,对其静态与动态吸附和解吸动力学进行研究,通过计算得出AB-8大孔树脂对小米多酚的吸附......
以东方亮1号小米为原料,采用复合酶法提取多酚类化合物并对其进行了抗油脂氧化作用的评价。在单因素试验基础上设计响应面试验优化......
