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山羊奶膻味相关论文

电子鼻对山羊奶中致膻游离脂肪酸的识别研究

研究了电子鼻对山羊奶中与膻味有关的游离己酸、辛酸和癸酸的响应差异,为建立电子鼻客观评价山羊奶膻味强度方法提供理论依据。用......

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致膻游离脂肪酸山羊奶膻味电子鼻 free fatty acid responsible for goat odour goats＇ milk odour e

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