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海藻提取物对不饱和脂质抗氧化作用
该文利用自由基引发氧所体系,对青岛近海的27种海藻提取的抗氧化性能进行了初步筛选,获得了具有较强抗氧化活性的藻种(QD002),并进一步......
会议
海藻提取物
不饱和脂质
抗氧化作用
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自由基
抗氧化性能
抗氧化活性
鱼油
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青岛近海
初步筛选
脂氧化
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乳化
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