新化水酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

新化水酒相关论文

果味型新化水酒的工艺研究

为了优化果味配制酒的生产工艺,选取橘子汁添加量、白砂糖添加量、醇化温度为影响因素,进行单因素试验和正交试验,以感官评价结果......

期刊

果味配制酒工艺新化水酒

新化水酒辣蓼草酒药工艺技术研究

以大米为原料,在酒药制作过程中添加辣蓼草,以糖化力和发酵力为评价指标,通过单因素试验和正交试验,探讨了辣蓼草添加量、种曲添加......

期刊

新化水酒辣蓼草酒药糖化力发酵力

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