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结合我国燃料乙醇的发展方针政策，针对块根类作物在发酵中存在的高粘度传质问题，本文研究了降粘酶在非粮能源作物新鲜木薯高浓度乙醇......
针对作物类块根在发酵中存在的高粘度传质问题,研究了降粘酶在酿酒酵母发酵非粮能源作物新鲜木薯生产高浓度乙醇中的作用,为木薯原......
介绍了利用新鲜木薯生产乙醇的新工艺：用真菌a淀粉酶和降粘酶预处理新鲜木薯醪液，后加入颗粒淀粉水解酶STARGENTM进行酵母酒精发酵。......
