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甘蔗糖蜜酒精生产经历了有酸发酵和高酸发酵两个时期。随着时代的发展,以牺牲环境为代价,换取经济发展的生产方式越来越受到人们关......
酶制剂成功用于糖蜜酒精发酵生产，不但可以实现无酸化发酵，同时在多种酶制剂协同作用下，分解胶体物质，降低黏度，减少泡沫及醪塔结垢。在......
研究了以克菌灵P系列产品（P308）为核心的酒精无酸发酵技术，替代传统酒精业生产中普遍依赖于H2SO4进行杂菌控制的技术。结果表明，添加10......
传统工艺中,以淀粉质为原料发酵酒精的生产过程,控制不染菌是首要的问题,这一问题如果处理不当,很容易造成发酵失败.但在大生产中......
阐述了酒精发酵生产中杂菌的来源和各类专用杀菌技术的适用范围;介绍了无酸发酵新技术的技术特点,并对无酸发酵新技术应用后的经济......
无酸发酵工艺克服了添加硫酸对设备、环境的危害，十多年来在糖蜜酒精行业多家酒精厂成功应用。随着糖蜜纯度变低，无酸发酵遭遇到细菌......
