杂菌相关论文
基于现有研究成果,提出一种食用菌冷链物流中杂菌交叉污染风险控制措施.研究乡村产地构建微型冷库,分析预冷后的食用菌储藏模式,构......
以常见的6种食用菌化学消毒制剂为试材,采用抑菌圈法,研究了化学消毒制剂对食用菌生产中常见的木霉、青霉、曲霉、链孢霉等5种杂菌......
为掌握酸乳饮料中的主要杂菌种类及变化规律,用微生物分离培养、纯化及生化鉴定方法对酸乳饮料中的微生物进行分离鉴定和数量跟踪......
近年来,在四川乐山地区凤尾菇(Pleurotus pulmonarius)栽培中,首次发现1种形态与草菇类似的大型真菌类污染菌。该菌在栽培场中的污......
在食用菌生产和实践中常常会产生许多杂菌、病虫害,若防治不当,会给生产造成很大损失,在防治过程中,措施采取不当,就会浪费人力、......
在玉米酒精的生产过程中，为了避免其被杂菌污染而影响发酵效率和酒精生产质量，往往需要进行加入一定的杀菌剂。现本文就着重分析了克......
一、改宽袋栽培为窄袋栽培许多人认为,采用25cm×50cm的塑料袋栽培金针菇为好.但宽袋易感染杂菌,且菇蕾少时,子实体容易弯曲,......
对高压静电场操作过程中由于微弱的放电所产生的臭氧做了观测,发现随着电场强度的增加,臭氧产生量增加.电场产生的臭氧对密闭环境......
发酵生产中,经常出现感染杂菌现象,运用细菌鉴定知识,推断出感染原因,准确地提出解决方案,对快速防治染菌、稳定生产秩序、降低生......
杂菌是料液腐败的根源，了解和分析杂菌产生的根源，可以采取有效的措施，减少腐败现象的发生，提高粗制、精制的收率。下面就粗制杂菌的发......
杂菌污染是食用菌生产中面临的严重问题。通过实地调查，揭示了林菌间作这种反季节食用菌生产过程中常见的杂菌及其为害规律。提出了......
1．灭菌不彻底制菌种时，原料选用不严，处理不当，带有大量杂菌；装料过多、过紧，高压锅失灵，灭菌效果差。应严格挑选新鲜培养料制种，先曝晒，不......
大别山地区,大多以当地枫木、栗木屑及杂木为栽培原料,因未经高温灭菌、或常温灭菌不彻底,一般接种后2～3天,料面就会长出疏松的各种......
浸泡池是袋栽平菇的重要设施，把它建在菇棚中，由于搬运方便，可以对出菇袋以少吃多餐的形式进行补水充养，并以浸泡的方式及时杀灭病虫害......
1采后处理 1.1选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品......
在香菇生料越夏栽培过程中，杂菌的活动对香菇生产有一定的影响。不同香菇品种菌丝生长速度生料比熟料平均慢１３．９ｄ，子实体单重的生料比熟料......
豫北地区栽培平菇常采用袋栽发菌,头潮菇后覆土出菇的方法.此方有两个困扰菇农的难题:一是二潮菇易感染杂菌,造成大面积减产甚至绝......
该产品对覆土材料中的杂菌及病原菌具有杀灭和抑制的双重功效，对双孢菇等覆土栽培中常见病害有确切的预防和抑制作用，在保证用药的条......
<正> 酱油曲是以蛋白质、淀粉等有机营养物为原料,接种AS3.591(即沪酿3.042)米曲霉,在敞口接触空气的温、湿状况下进行的,因此极易......
要解决夏季食醋沉淀物较多的现象,应分析其内外因后解决问题.加强环境设施的建设和科研检测,提高各方面的工艺技术水平.通过环境、......
本文提出了在酱油酿造时的制曲过程中常发生的杂菌污染原因、污染杂菌的种类以及防止杂菌污染的方法,对中小酱油生产企业有一定的......
夏季的袋装醋很容易产生沉淀和粘条,通过检测,发现其主要是芽孢杆菌引起.通过在袋装醋中添加0.12g/kg的尼泊金复合酯,能有效抑制醋......
一、改宽袋栽培为窄袋栽培许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋栽培金针菇较好。但实际上用宽袋栽培金针菇易感染杂菌，而且菇......
黑木耳又称光木耳。利用多种农、林副产品作代料栽培黑木耳是继段木栽培技术之后发展起来的项新技术。各地利用代料栽培黑木耳的方......
栽培蘑菇时，在畦床表面撒一层新鲜草木灰，因草木灰有较强的吸热作用，可提高畦床的温度，促进菌丝迅速发育，提早出菇。另外草木灰还是一种......
近年来,金针菇生产过程中杂菌污染频发,给生产者造成一定损失。介绍了金针菇生产中杂菌的种类、特征、发生原因、预防措施以及杂菌......
按菌种的生产流程，从原料、环境、灭菌、接种、发茸等各个环节入手，详尽阐述了菌种生产中造成杂。菌污染的原因，并提出了切实可行的控......
1袋栽培养料变酸变臭现象1.1原因。培养料装袋接种后,料内散发出一股酸臭味,影响菌丝生长。造成此种现象的主要原因有以下几个方面......
从原种栽培种培养过程中出现污染的时间、污染部位、污染杂菌的种类入手,进行分析判断造成原种栽培种生产过程中污染的原因.针对污......
晒菌恢复菌丝：将采摘完毕的黑木耳菌袋进行停水晒袋,使黑木耳菌丝恢复活力,恢复采摘口菌丝避免进水,同时晒袋能将部分杂菌晒死。......
笔者根据西峡袋料香菇规模栽培近20年的越夏问题调查分析，总结出一套袋料香菇安全越夏防范措施，现介绍如下。一、选用纯正菌种，防菌种......
1、采后处理（1）选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进行分类，分别加工，以保证加工产品的......
出现这种现象，说明牛奶已经变质，不能再食用了。牛奶变质往往是牛奶杀菌不彻底，残留的杂菌继续繁殖；或者由于包装不严密，有外来杂菌侵入......
方法一：将宽袋栽培改为窄袋栽培 许多人认为，采用25厘米×50厘米的塑料袋筒栽培金针菇为好，但宽袋易感染杂菌，且菇蕾少时，子实体易弯......
1．合理安排生产。实行不同菇类的轮作栽培，对减轻部分病害发生有一定效果。在实行粮菇、菜菇轮作的地区，最好做到年年换地，以降低栽培......
桃红平菇是平菇属的一个高温型品种，其味道鲜美，抗杂菌力强，耐粗放管理，栽培此菇对开发稻草资源有一定价值。目前普遍采用生料袋栽，方法......
