日晒夜露相关论文
介绍了若干传统酱油酿造工艺和当代环境污染的影响;分析了中日两国在酱油风味上存在的差异;回忆了国内同行五十年来对酿造酱油日晒......
甜面酱生产一般有传统自然发酵和人工保温发酵两种方式,二者各有优劣。试验是通过二者的有机结合,先于室内阶段性快速保温发酵,然后再......