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明胶-魔芋粉复合膜相关论文
热处理温度对明胶-魔芋粉复合膜性质的影响
本文考察了热处理温度对明胶-魔芋粉复合膜理化性质的影响。结果发现,复合膜在30℃温水中的膜溶解率(FS)和蛋白溶解率(PS)分别为45......
期刊
明胶-魔芋粉复合膜
热处理温度
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热稳定性
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