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易变假丝酵母相关论文
嗜盐四联球菌、鲁氏接合酵母及易变假丝酵母的添加对日式酱油品质的影响
酱油因独特的风味和显著的提鲜作用,成为人们餐桌饮食的重要调味品。每年酱油的生产量约为1000万吨,然而,酱油酿造工艺仍有诸多待......
学位
嗜盐四联球菌
鲁氏接合酵母
易变假丝酵母
酱油品质
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