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智能包装材料相关论文

一种双层智能膜及其指示三文鱼新鲜度研究

花青素来源广泛、价格便宜且能在不同pH条件下显示不同的颜色,是一种绿色安全的食品新鲜度指示型包装材料。然而,花青素不稳定,易......

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智能包装材料三文鱼稳定性桑葚花青素鱼新鲜度

一种双层智能膜的制备及在指示三文鱼新鲜度中的应用

为了提高天然花青素作为新鲜度指示剂在食品包装中的稳定性,本研究将结冷胶和桑葚花青素作为内层膜用于指示三文鱼新鲜度,壳聚糖-......

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智能包装材料三文鱼稳定性桑葚花青素鱼新鲜度

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