本文报道了用氧化－还原滴定法和高压液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定木糖，推导出氧化－还原法计算木糖的新公式：木糖含量＝ＶＮＭ÷５式中Ｖ和Ｎ分别为标准高锰酸钾......