果蔬冻干相关论文
真空冷冻干燥过程是一个复杂的传热传质过程，降低冻干过程中能耗和减少冻干时间有着 重要意义。本文主要针对纤维管结构的冻干果蔬，......
真空冷冻干燥技术能最大限度地保持冻干物料的颜色、形状和风味,在农产品及食品加工领域有着广阔的应用前景。但加工能耗大、生产......
