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纤维管结构果蔬冻干过程水分输运规律研究
真空冷冻干燥过程是一个复杂的传热传质过程,降低冻干过程中能耗和减少冻干时间有着 重要意义。本文主要针对纤维管结构的冻干果蔬,......
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果蔬冻干
传热传质
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水分输运
真空冷冻干燥
纤维管结构
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