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标度域相关论文

食品感官分析标度域——基于味觉行为的实验及理论研究

标度域是感官分析中的重要环节。实验以大学生群体(N=595)为基本研究对象,测定浓度-差别空间、浓度-喜好空间的大量数据,结合不同......

学位

食品感官味觉实验差别阈值标度域

食品感官分析标度域

标度域是感官分析中的重要环节。实验以大学生群体(N=595)为基本研究对象,测定浓度-差别空间、浓度-喜好空间的大量数据,结合不同......

学位

标度域差别度味觉空间差别阈值喜好

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