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油红梨(Pyrus ussuriensis)果实后熟过程中香气成分的变化
通过顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术分析油红梨果实后熟不同时期挥发性组分。后熟0d、5d及10d时分别检测出11、26和33种......
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油红梨
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顶空固相微萃取
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Youhongli (Pyrus ussuriensis Maxim.)
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