活体保鲜技术相关硕士博士期刊学术论文

综述了贮藏过程中与鲜青花椒品质劣变相关的主要成分（如叶绿素、挥发油及麻味物质酰胺类物质）的变化,并对青花椒活体保鲜技术（如高温......