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活性物质变化相关论文
药食同源原料发酵酒的研究进展
药食同源原料发酵酒富含活性物质,具有较高的营养价值。本文在总结研究的基础上,对药食同源原料在发酵酒中的应用、发酵工艺、发酵......
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药食同源
发酵酒
发酵工艺
活性物质变化
功能活性
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