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浅色蒸谷米相关论文
浅色蒸谷米生产工艺研究
研究了浸泡、蒸煮、干燥等工艺对以糙米为原料生产的浅色蒸谷米品质的影响。结果表明,酸性溶液浸泡的蒸谷米颜色浅;碱性溶液浸种可得......
期刊
浅色蒸谷米
工艺参数
品质
蒸谷米
parboiled rice process quality
浅色蒸谷米生产工艺研究
研究了浸泡、蒸煮、干燥等工艺对以糙米为原料生产的浅色蒸谷米品质的影响。结果表明,酸性溶液浸泡的蒸谷米颜色浅;碱性溶液浸泡可得......
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