海中鸡蛋相关论文
    <正>(一)在我国古代海产品中,有一种用贻贝肉加工的干制品,称为淡菜,又名壳菜、红蛤、珠菜、海红干,还有"东海夫人"等美称。它曾经......
    期刊
    <正>淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝的贝肉。淡菜虽为寻常之物,却营养价值很高。淡菜中蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必......
    期刊
    贻贝──食疗价值贻贝俗称“海红”、“壳菜”,其干制品称淡菜。贻贝营养丰富,与鸡蛋相比,若鸡蛋的营养指数为100,那么贻贝高达98,故有“海中......