湘菜产业相关论文
随着湘菜产业的迅猛发展,高素质复合型餐饮人才成为炙手可热的核心资源。但是,当前湘菜餐饮人才培养严重滞后于产业发展,仍存在管......
2017年12月,由世界中餐业联合会为长沙授予“国际美食之都”称号.长沙市有各类餐饮企业2万多个、餐饮社会组织30多个,饮食类国家级......
2013年11月初,习近平总书记在湖南考察时,首次提出湖南位于“东部沿海地区和中西部地区过渡带、长江开放经济带和沿海开放经济带结......
近年来,湘菜扩张势头迅猛,正沿着产业化的方向阔步前进,但湘菜产业人才流失率高、 利益驱动大于职业坚守,这些人才瓶颈问题已成为......
湘菜产业是湖南经济、社会、文化发展的特色支柱产业,实施湘菜产业绿色发展战略对推进餐饮产业健康发展具有重要的引领作用。运用P......
以产业竞争力理论为基础,利用波特钻石模型构建区域餐饮产业竞争力评价指标体系,借助因子分析法及统计软件SPSS19.0对全国31个省市......
随着城乡居民收入水平的不断提高,人们对饮食的要求也越来越高。同时,饮食文化也随饮食内容和方式的变化显得更加丰富多彩,健康、......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
长沙湖湘文化厚重,是湘菜发源地,齐聚了三湘大地以湘菜为代表的各种美食。将其打造成美食之都也具有重要价值与意义。亚洲经济地位......
湖南省旅游业与湘菜产业融合在思想认知、宏观环境、企业主体和政府等多个方面存在问题。政府应在产业融合中扮演吆喝者、引路者和......
近年来湘菜的社区餐饮、商业综合体餐饮以及绿色食材开发等新业态呈强劲发展态势,"一带一路"、"互联网+"、餐饮工业化趋势、产业链......
湖南旅游业与湘菜产业融合具有提升旅游产品的质量、降低经营风险、提升产业的管理水平和更好地挖掘文化的现实意义。产业属性相同......
湘菜产业和文化创意产业均属于第三产业的范畴,都是拉动内需、调整经济结构的生力军,湘菜产业属于传统产业,产业基础较好但发展质......
通过PEST模式分析湘菜产业绿色发展所处的外部环境,制定湘菜产业绿色发展战略,以期为湘菜产业以及其他菜系产业绿色发展提供参考。......
2008年3月4日，《湖南省人民政府关于实施质量兴湘战略的意见》破茧而出，全力吹响了“质量兴湘”的号角。作为质量兴湘战略的重中之重......
乡村振兴是新时代党和国家解决'三农'问题的国家战略。湖南作为传统的农业大省,也配套出台了《湖南省乡村振兴战略规划(20......
