灭菌型发酵乳相关硕士博士期刊学术论文

为得到稳定的灭菌型干酪乳杆菌发酵乳饮料,在单因素试验的基础上,用响应面分析法对稳定剂配方进行优化。单因素试验结果表明羧甲基......