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我精通很多种活鱼做法，现在挑出四种非常受人欢迎的口味，公布配方，淡雅、咸甘、惹火、传统风味各有千秋，利用草鱼、鲷鱼片等，就能将美味......
据温州得尔乐大酒店总经理介绍,“淳牌千岛湖有机鱼”鱼头在该酒店月销量可达1万—1.5万公斤,远远超过了该品牌在北京、上海的销量......
不知不觉,李强大厨带着大家逛菜场已经逛了一年多,很受读者的欢迎。家住上海闸北区的一位热心读者李女士堪称李大厨的忠实粉丝,不......
“寰寰，今天外公给你准备了剁椒鱼头！”一放学，妈妈就把好消息透露给了我。我一听，感觉自己一天的努力都值得了，浑身充满了斗志。 到......
听学者于丹讲过一个很有意思的小故事。有一对渔民夫妇，两个人相亲相爱，一辈子没有红过脸、吵过架。妻子非常贤惠，每天都从渔夫打回来......
艰辛烹饪四十年“单仔菜,临川酒,走遍天下有朋友”。不知从何时起,抚州市流传着这首民谣。这里需要解释的是:“单仔”是指黄正晖,......
“全席”的基本特征是:用料专一,技法规整,菜点风味谐调,构成严密体系。全鱼席亦是如此。评价一桌全鱼席的优劣,还要看它是否处理......
