热溶解性相关论文
本研究采用了1至18月龄的乌珠穆沁羊背最长肌为研究对象,通过羟脯氨酸法研究乌珠穆沁羊随着月龄的增加,其肌内结缔组织中胶原蛋白......
以1～18月龄乌珠穆沁羊为研究对象,分别利用羟脯氨酸法和DSC法研究其生长过程中肌内结缔组织中胶原蛋白含量、胶原蛋白热溶解性及其......
采用了冬夏季蒙古羊-自然,乌珠穆沁羊-自然和乌珠穆沁羊-圈养羊的半腱肌和肱三头肌为研究对象,利用分光光度法测定样品结缔组织中......
以1～18月龄乌珠穆沁羊为研究对象,分别利用羟脯氨酸法和DSC法研究其生长过程中肌内结缔组织中胶原蛋白含量、胶原蛋白热溶解性及其......
饲养方式和屠宰季节对肌肉结缔组织特性影响较大，以不同饲养方式和屠宰季节的乌珠穆沁羊半腱肌和背最长肌结缔组织、肌内膜和肌束膜......
